안녕하세요 🙂 이번에는 리뷰 토핑 이유식 메뉴에 나온 소고기 라구소스 만드는 법을 알려드리려고 합니다. 기존 중기 토핑 이유식에서 전해드린 소고기 토마토 소스도 비슷한 레시피입니다. 그것보다는 더 깊은 맛을 내는 레시피로 알려드리려고 합니다. 간단한 소고기 토마토 소스 레시피는 아래 기사에서 확인하세요. https://blog.naver.com/01695258757/222879856644 안녕하세요 🙂 이번에는 리뷰 토핑 이유식 메뉴에 나온 소고기 라구소스 만드는 법을 알려드리려고 합니다. 기존 중기 토핑 이유식에서 전해드린 소고기 토마토 소스도 비슷한 레시피입니다. 그것보다는 더 깊은 맛을 내는 레시피로 알려드리려고 합니다. 간단한 소고기 토마토 소스 레시피는 아래 기사에서 확인하세요. https://blog.naver.com/01695258757/222879856644
중기 토핑 이유식 반찬 소고기 토마토 소스 초간단 레시피 안녕하세요 🙂 중기 토핑 이유식 메뉴 공유한 거 여러분 활용하고 계신가요? 식단표 보면 중기 이유식… blog.naver.com 중기 토핑 이유식 반찬 소고기 토마토 소스 초간단 레시피 안녕하세요 🙂 중기 토핑 이유식 메뉴 공유한 거 여러분 활용하고 계신가요? 식단표를 보시면 중기이유식… blog.naver.com
자, 그러면 위의 레시피보다 더 깊은 맛이 있고 진짜 라구 소스에 가까운 레시피를 소개하겠습니다! 필요한 재료 토마토 3개 다진 쇠고기 100g 수프 75g 양파 80g 당근 60g 사과 50g 자, 그럼 위의 레시피보다 깊은 맛이 있고 진짜 라구소스에 가까운 레시피를 소개합니다! 필요한 재료 토마토 3개 다진 쇠고기 100g 수프 75g 양파 80g 당근 60g 사과 50g
필요한 재료에 적혀있는대로 준비해주세요. 토마토는 손질을 한 후 갈아 준비합니다. 토마토를 관리하는 방법은 아래 링크를 참고해주세요. https://blog.naver.com/01695258757/223011533463 필요한 재료에 적혀있는 대로 준비해주세요. 토마토는 손질을 한 후 갈아 준비합니다. 토마토를 관리하는 방법은 아래 링크를 참고해주세요. https://blog.naver.com/01695258757/223011533463
중기 토핑 이유식 토마토 큐브 만드는 법 (아기 돌 전에 먹어도 될까) 안녕하세요. 이번에는 생후 6개월 이후에 먹을 수 있는 토마토 큐브 레시피를 알려드리겠습니다. * 동이 이유식을… blog.naver.com 중기 토핑 이유식 토마토큐브 만드는 법 (아기 돌 전에 먹어도 될까) 안녕하세요. 이번에는 생후 6개월 이후에 먹을 수 있는 토마토큐브 레시피를 알려드리겠습니다. * 동이의 이유식을… blog.naver.com
손질을 하면서 껍질만 제거하고 씨 부분은 굳이 제거하지 않아도 됩니다. 토마토를 3개 잘게 부수어서 준비해요. 손질을 하면서 껍질만 제거하고 씨 부분은 굳이 제거하지 않아도 됩니다. 토마토를 3개 잘게 부수어서 준비해요.
국물은 75ml를 적어놨는데 70~80ml는 조금 더 적거나 많아도 문제 없습니다. 농도는 끓이면서 맞출 수 있거든요. 소고기 수프, 닭고기 수프, 야채 수프, 뭐든지 할 수 있습니다. 없으면 물도 괜찮아요. 근데 아시죠? 국물을 넣으면 무엇이든 맛있어진다는 비밀! 국물은 75ml를 적어놨는데 70~80ml는 조금 더 적거나 많아도 문제 없습니다. 농도는 끓이면서 맞출 수 있거든요. 소고기 수프, 닭고기 수프, 야채 수프, 뭐든지 할 수 있습니다. 없으면 물도 괜찮아요. 근데 아시죠? 국물을 넣으면 무엇이든 맛있어진다는 비밀!
사과, 양파, 당근은 조금씩 있어도 괜찮습니다. 사과는 달콤함을 더하기 위해 사용합니다. 사과가 없으면 배를 써도 괜찮아요. 사과, 양파, 당근은 조금씩 있어도 괜찮습니다. 사과는 달콤함을 더하기 위해 사용합니다. 사과가 없으면 배를 써도 괜찮아요.
소고기는 다진 고기로 준비합니다. 덩어리 고기라면 쵸파 쵸파 쵸파로 잘게 썰어 준비해 주세요. 소고기는 다진 고기로 준비합니다. 덩어리 고기라면 쵸파 쵸파 쵸파로 잘게 썰어 준비해 주세요.
사과는 강판이나 믹서로 곱게 갈아주세요. 쵸파 쵸파를 사용하면 사과의 경우 미세한 입자로는 잘 되지 않습니다. 사과는 강판이나 믹서로 곱게 갈아주세요. 쵸파 쵸파를 사용하면 사과의 경우 미세한 입자로는 잘 되지 않습니다.
양파와 당근은 한 번에 넣고 초퍼, 초퍼로 작은 알갱이로 다집니다. 입자감을 조금 더 키워도 괜찮아요. 라구소스를 만들기 때문에 그렇게 큰 입자까지는 필요 없고 저는 작은 입자로 새겼습니다. 양파와 당근은 한 번에 넣고 초퍼, 초퍼로 작은 알갱이로 다집니다. 입자감을 조금 더 키워도 괜찮아요. 라구소스를 만들기 때문에 그렇게 큰 입자까지는 필요 없고 저는 작은 입자로 새겼습니다.
이제 재료 준비는 끝입니다. 그럼 만들어볼까요? 이제 재료 준비는 끝입니다. 그럼 만들어볼까요?
달군 팬에 기름을 조금 두른 후 다진 양파, 당근을 넣고 볶습니다. 양파 향이 나고 익는 걸 느끼면 다진 고기를 볶아주세요. 달군 팬에 기름을 조금 두른 후 다진 양파, 당근을 넣고 볶습니다. 양파 향이 나고 익는 걸 느끼면 다진 고기를 볶아주세요.
다진 고기가 반 이상 익으면 갈아 넣은 토마토와 사과를 넣습니다. 다진 고기가 반 이상 익으면 갈아 넣은 토마토와 사과를 넣습니다.
모든 재료를 넣고 볶은 다음에 육수를 부어요. 센 불에서 끓이다가 보글보글 끓으면 약한 불로 만들고 30분 정도 더 끓입니다. 모든 재료를 넣고 볶은 다음에 육수를 부어요. 센 불에서 끓이다가 보글보글 끓으면 약한 불로 만들고 30분 정도 더 끓입니다.
물기가 거의 없어지는 것 같고 소스 느낌이 날 때까지 끓이면 완성입니다. 위 사진처럼 스패츄라로 살짝 눌렀을 때 물기가 거의 남아 있지 않은 상태라면 잘 된 거예요. 이렇게 만든 라구소스는 밥에 비벼 먹어도 되고 소면이나 파스타를 넣으면 라구소스면, 라구파스타가 됩니다. 3일 이내에 먹는다면 냉장, 그 이후에 먹는다면 밀폐용기나 이유식 큐브를 활용해서 소분해서 냉동하시면 됩니다. 냉동한 라구소스는 2주 이내 사용을 권장합니다. 물기가 거의 없어지는 것 같고 소스 느낌이 날 때까지 끓이면 완성입니다. 위 사진처럼 스패츄라로 살짝 눌렀을 때 물기가 거의 남아 있지 않은 상태라면 잘 된 거예요. 이렇게 만든 라구소스는 밥에 비벼 먹어도 되고 소면이나 파스타를 넣으면 라구소스면, 라구파스타가 됩니다. 3일 이내에 먹는다면 냉장, 그 이후에 먹는다면 밀폐용기나 이유식 큐브를 활용해서 소분해서 냉동하시면 됩니다. 냉동한 라구소스는 2주 이내 사용을 권장합니다.
남은 음식은 이유식 용기에 넣어 소분, 냉장/냉동합니다. 남은 음식은 이유식 용기에 넣어 소분, 냉장/냉동합니다.
완성 후 냄새만 맡아도 맛있는 냄새가 난다~ 아이들 꼭 만들어 보세요. 이유식 시기뿐만 아니라 유아식으로도 활용할 수 있는 레시피입니다. 양념을 하는 아기라면 만들 때 소금을 넣어도 좋아요. 완성 후 냄새만 맡아도 맛있는 냄새가 난다~ 아이들 꼭 만들어 보세요. 이유식 시기뿐만 아니라 유아식으로도 활용할 수 있는 레시피입니다. 양념을 하는 아기라면 만들 때 소금을 넣어도 좋아요.
그것만으로 10개월 후반의 토핑 이유식을 진행하면서 쇠고기 라구 소스를 곁들여 보았습니다. 잘 먹고 있었어요! 제 입맛에도 맛있으니까요ㅎㅎ 중기 이유식에서 했던 소고기 토마토 소스와 비슷하지만 더 깊은 맛이 나고 신맛을 줄인 소고기 라구 소스에 대성공입니다! 다음은 후기 이유식 우엉 토핑 큐브 만드는 법을 알려드리겠습니다 오늘도 좋게 봐주셔서 감사합니다 ^^ 그것만으로 10개월 후반의 토핑 이유식을 진행하면서 쇠고기 라구 소스를 곁들여 보았습니다. 잘 먹고 있었어요! 제 입맛에도 맛있으니까요ㅎㅎ 중기 이유식에서 했던 소고기 토마토 소스와 비슷하지만 더 깊은 맛이 나고 신맛을 줄인 소고기 라구 소스에 대성공입니다! 다음은 후기 이유식 우엉 토핑 큐브 만드는 법을 알려드리겠습니다 🙂 오늘도 좋게 봐주셔서 감사합니다^^