콜라비를 먹는 제철이 돌아왔습니다. 콜라비 효능 먹는법 칼로리 보관법 콜라비를 먹는 제철이 돌아왔습니다. 콜라비 효능 먹는법 칼로리 보관법
겨울에 먹는 야채 콜라비의 계절이 돌아왔습니다. 콜라비는 양배추와 순무의 교배종으로 단맛이 있고 아삭아삭한 식감을 가진 것이 특징입니다. 비타민C가 많이 함유되어 있어 피부 건강에도 도움이 되는 콜라비의 효능과 먹는 방법, 칼로리 보관법과 제철에 대해 알아보겠습니다. 겨울에 먹는 야채 콜라비의 계절이 돌아왔습니다. 콜라비는 양배추와 순무의 교배종으로 단맛이 있고 아삭아삭한 식감을 가진 것이 특징입니다. 비타민C가 많이 함유되어 있어 피부 건강에도 도움이 되는 콜라비의 효능과 먹는 방법, 칼로리 보관법과 제철에 대해 알아보겠습니다.
콜라비제철/보관 콜라비제철/보관
* 겨울이 제철인데요. 콜라비는 12월부터 1월까지 가장 맛있게 즐길 수 있습니다. 11월부터 제철이라고 해서 사 먹어 보았습니다만, 하코라비가 아닐까 푸석푸석하고 맛이 없었습니다. 그래서 12월에 또 사서 먹어봤는데 아직 단맛과 아삭아삭한 식감이 덜하네요. 아무래도 1월에 먹는 콜라비가 제대로 간이 들어가서 맛있는 것 같아요. 그리고 2월이 되어도 괜찮았습니다. 선택할 때는 적당한 크기로 상처가 적고, 껍질에 반점이나 균열이 없으며, 진한 녹색 잎을 가지는 것이 좋습니다. * 겨울이 제철인데요. 콜라비는 12월부터 1월까지 가장 맛있게 즐길 수 있습니다. 11월부터 제철이라고 해서 사 먹어 보았습니다만, 하코라비가 아닐까 푸석푸석하고 맛이 없었습니다. 그래서 12월에 또 사서 먹어봤는데 아직 단맛과 아삭아삭한 식감이 덜하네요. 아무래도 1월에 먹는 콜라비가 제대로 간이 들어가서 맛있는 것 같아요. 그리고 2월이 되어도 괜찮았습니다. 선택할 때는 적당한 크기로 상처가 적고, 껍질에 반점이나 균열이 없으며, 진한 녹색 잎을 가지는 것이 좋습니다.
* 콜라비 보존법 잎을 제거한 후 줄기 부분을 젖은 키친타월로 감싸거나 비닐팩에 밀봉하여 냉장실에서 보관합니다. 7일 정도 보관 가능합니다. 더 오래 보관하고 싶으면 껍질을 벗기고 잘라 뜨거운 물에 데친 후 찬물에 넣어 식힌다. 물기를 제거한 후 색상과 질감을 보존하기 위해 밀폐용기에 넣어 냉동 보관합니다. * 콜라비 보존법 잎을 제거한 후 줄기 부분을 젖은 키친타월로 감싸거나 비닐팩에 밀봉하여 냉장실에서 보관합니다. 7일 정도 보관 가능합니다. 더 오래 보관하고 싶으면 껍질을 벗기고 잘라 뜨거운 물에 데친 후 찬물에 넣어 식힌다. 물기를 제거한 후 색상과 질감을 보존하기 위해 밀폐용기에 넣어 냉동 보관합니다.
콜라비 칼로리 콜라비 칼로리
칼로리가 굉장히 낮은 편이고 100g당 27~28kcal입니다. 알칼리성 식품으로 체내 산성화를 방지하고 피로회복에 도움을 줍니다. 또한, 섬유질이 많아 소화 건강을 개선하고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 좋습니다. 비타민 C, 식이섬유와 칼슘, 칼륨 등 다양한 영양 성분을 함유하고 있습니다. 칼로리가 굉장히 낮은 편이고 100g당 27~28kcal입니다. 알칼리성 식품으로 체내 산성화를 방지하고 피로회복에 도움을 줍니다. 또한, 섬유질이 많아 소화 건강을 개선하고 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로 좋습니다. 비타민 C, 식이섬유와 칼슘, 칼륨 등 다양한 영양 성분을 함유하고 있습니다.
콜라비 먹는 법 콜라비 먹는 법
저는 주로 껍질을 벗기고 날로 먹지만, 여러 가지 먹는 방법이 있습니다. 껍질이 단단하기 때문에 관리 시 주의가 필요합니다. * 껍질을 벗겨 적당한 크기로 잘라 간식으로 먹거나 샐러드에 곁들여 먹을 수 있습니다. * 절임 방법으로 피클이나 깍두기처럼 김치로 먹을 수 있습니다. * 채 썰어 고추와 함께 볶아 볶음요리로 즐기실 수 있습니다. * 껍질은 햇볕에 말린 후 물에 넣고 약 30분 정도 끓여서 차로 즐길 수 있습니다. 저는 주로 껍질을 벗기고 날로 먹지만, 여러 가지 먹는 방법이 있습니다. 껍질이 단단하기 때문에 관리 시 주의가 필요합니다. * 껍질을 벗겨 적당한 크기로 잘라 간식으로 먹거나 샐러드에 곁들여 먹을 수 있습니다. * 절임 방법으로 피클이나 깍두기처럼 김치로 먹을 수 있습니다. * 채 썰어 고추와 함께 볶아 볶음요리로 즐기실 수 있습니다. * 껍질은 햇볕에 말린 후 물에 넣고 약 30분 정도 끓여서 차로 즐길 수 있습니다.
콜라비 효과 콜라비 효과
* 소화 건강식은 섬유가 많아 소화를 돕고 변비를 예방하여 장 운동을 촉진하고 장 건강에 도움을 주는 효능이 있습니다. * 다이어트 콜라비의 낮은 열량과 풍부한 수분과 섬유질로 다이어트 식품으로 적합하며, 섭취 시 포만감을 주면서도 칼로리가 낮아 체중 관리에 효능이 있습니다. * 심혈관 건강 콜라비의 칼륨 함량은 혈압 조절을 도와 심혈관 질환 예방에 효능이 있습니다. * 암 예방 항산화 물질인 안토시아닌과 카로티노이드를 함유하고 있어 암 예방에 효과가 있습니다. * 피부 건강 비타민 C와 항산화 물질이 피부 건강을 개선하고 노화 방지에 좋은 콜라비의 효능이 있습니다. * 뼈 건강 칼슘이 함유되어 있어 뼈와 치아를 튼튼하게 하는 데 도움이 됩니다. * 소화 건강식은 섬유가 많아 소화를 돕고 변비를 예방하여 장 운동을 촉진하고 장 건강에 도움을 주는 효능이 있습니다. * 다이어트 콜라비의 낮은 열량과 풍부한 수분과 섬유질로 다이어트 식품으로 적합하며, 섭취 시 포만감을 주면서도 칼로리가 낮아 체중 관리에 효능이 있습니다. * 심혈관 건강 콜라비의 칼륨 함량은 혈압 조절을 도와 심혈관 질환 예방에 효능이 있습니다. * 암 예방 항산화 물질인 안토시아닌과 카로티노이드를 함유하고 있어 암 예방에 효과가 있습니다. * 피부 건강 비타민 C와 항산화 물질이 피부 건강을 개선하고 노화 방지에 좋은 콜라비의 효능이 있습니다. * 뼈 건강 칼슘이 함유되어 있어 뼈와 치아를 튼튼하게 하는 데 도움이 됩니다.
부작용.
섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 과다하게 섭취하면 배에 가스가 차오르고 복통이나 설사를 일으킬 수 있습니다. 콜라비는 안전한 채소나 갑상선종을 유발할 수 있는 물질이 함유되어 있어 갑상선 질환이 있는 분은 의사와 상의 후 섭취하는 것이 좋습니다. 콜라비의 효능과 영양성분 칼로리의 보존법, 먹는 방법과 부작용에 대해서 알아봤습니다. 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 과다하게 섭취하면 배에 가스가 차오르고 복통이나 설사를 일으킬 수 있습니다. 콜라비는 안전한 채소나 갑상선종을 유발할 수 있는 물질이 함유되어 있어 갑상선 질환이 있는 분은 의사와 상의 후 섭취하는 것이 좋습니다. 콜라비의 효능과 영양성분 칼로리의 보존법, 먹는 방법과 부작용에 대해서 알아봤습니다.